Revista Hall 49ª Edição - fevereiro de 2017 - page 86

3ª AVENIDA, ESQUINA COM RUA 3250 – CENTRO,
BALNEÁRIO CAMBORIÚ | SC +55 47 3081-5420
BALNEARIO CAMBORIÚ
Com certeza a Comadre Pizzaria já se tornou ponto de referência para reunir amigos
e familiares em momentos de confraternização, em Balneário Camboriú (SC). Um
verdadeiro encontro de sabores ao meio de uma decoração moderna e, ao mesmo
tempo aconchegante. Segundo os proprietários, a ideia é servir a melhor experiência
gastronômica, oferecendo ingredientes originais e de qualidade e também, sempre
que possível, privilegiar os produtores locais. Além das novidades e sabores basea-
dos na tradição napolitana, a casa se destaca com um ambiente descolado. E, como
tudo é para ser focado em torno do universo da pizza, o projeto arquitetônico não
poderia ser diferente. Por isso, privilegiou o forno como o ator principal: dourado e
especial, sendo que de quase toda a casa, é possível acompanhar as pizzas sendo
preparadas e o movimento dos pizzaiolos.
Seguramente Comadre Pizzaria ya se ha convertido en punto de referencia para
reunir amigos y familiares en momentos de confraternización, en Balneario
Camboriú (SC). Un verdadero encuentro de sabores en medio a una decoración
moderna y, al mismo tiempo, acogedor. Según los propietarios, la idea es servir la
mejor experiencia gastronómica, ofreciendo ingredientes originales, de calidad, y,
siempre que posible, privilegiar los productos locales. Además de las novedades
y de los sabores basados en la tradición napolitana, la casa se destaca con un
ambiente distendido. Y, como todo debe estar enfocado en el universo de la
pizza, el proyecto arquitectónico no podría ser diferente. Por eso, privilegió el
horno como actor principal: dorado y especial, siendo que desde toda la casa es
posible ver cómo son preparadas las pizzas y el movimiento de los pizzeros.
KALVELAGE
Era para ser um hobby dos dois irmãos catarinenses.
Mas, o elevado nível de exigência e conhecimento
de Marcos e Maurício Kalvelage, rapidamente se
transformou em negócio, e mais: se tornou a marca
de Vodka de maior qualidade e expressão no mercado
brasileiro, a Kalvelage. “A receita é segredo de família”,
brincam seus idealizadores, o que a torna uma
bebida ainda mais intrigante e especial. O segredo
está no equilíbrio de uma perfeita combinação de
sua mistura, que resulta em uma Vodka harmônica
entre fragrância, sabor, textura e gosto final.
Tendría que haber sido un hobby de los dos hermanos
catarinenses. Pero, el elevado nivel de exigencia y
de conocimiento de Marcos y de Maurício Kalvelage,
rápidamente se transformó en negocio, y más: se
convirtió en la marca de Vodka de mejor calidad y
expresión en el mercado brasileño, la Kalvelange. “La
receta es secreto de familia”, bromean sus creadores,
lo que la convierte en una bebida aún más intrigante y
especial. El secreto está en el equilibrio de una perfecta
combinación de su mezcla, que resulta en una Vodka con
armonía entre fragancia, sabor, textura y gusto final.
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GASTRONOMIA
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