Revista Hall 49ª Edição - fevereiro de 2017 - page 88

SÃO PAULO
Margot Bistrot, restaurante de cozinha variada inaugurado em
outubro de 2014 pela chef Yasmine Bahiense e seu sócio Marcos
Matos no Campo Belo, conta com quatro ambientes charmosos,
criativos e românticos. A cozinha é variada, trazendo criações
que vão de um clássico Steak Tartare a um inventivo Jarret de
Cordeiro com redução de romã. A decoração é toda inspirada
em viagens da chef pelo mundo. O salão possui um grande
e frondoso Ficus (árvore da família da Figueira), conferindo
aconchego ao ambiente, que tem bricabraques espalhados por
todo seu interior, molduras, quadros, espelhos, sofás e poltronas
confortáveis, deixando a clientela confortável. Todo esse capricho
vem da união da família, que idealizou todos os detalhes para
pensar, reformar e decorar cada canto do imóvel. A carta de
vinhos é sucinta, atualmente com 29 rótulos.
Margot Bistrot, restaurante de cocina variada inaugurado en
octubre de 2014 por la chef Yasmine Bahiense y su socio, Marcos
Matos, en Campo Belo, cuenta con cuatro ambientes elegantes,
creativos y románticos. La cocina es variada, presenta creaciones
que van desde un clásico Steak Tartare a un innovador Carre de
Cordero con reducción de granada. La decoración es totalmente
inspirada en viajes que la chef ha realizado por el mundo. El salón
posee un gran y frondoso Ficus (árbol de la familia de la Higue-
ra), lo que aporta calidez al ambiente, donde hay bricabraques
esparcido por el interior, molduras cuadros, espejos, sofás y bu-
tacas cómodas, lo que hace con que el cliente se sienta a gusto.
Tod ese esmero viene de la unión de la familia, que ideó todos los
detalles para pensar, reformar y decorar cada rincón del inmue-
ble. La carta de vinos es sucinta, actualmente con 29 etiquetas.
RUA ANTÔNIO DE MACEDO SOARES, 1683 - CAMPO BELO, SÃO PAULO | SP
+ 55 11 2309-9515
STRANDGADE 93, DK-1401 | COPENHAGEN | DK
+45 3296 3297
COPENHAGUE
A cidade de Copenhague, con-
siderada a mais aconchegante
do Norte da Europa tem, entre
muitos títulos, o de excelente
gastronomia. E, é nesta encan-
tadora cidade europeia que se
encontra um dos mais famosos
restaurantes, o NOMA - eleito
quatro vezes eleito o melhor
do mundo. Escondido em um
depósito do século XVIII, no Porto
de Copenhague, o NOMA que tem
duas estrelas concedidas pelo
Michelin, apresenta a nova cozi-
nha nórdica. A decoração, num
estilo bem minimalista, transmite
o estilo escandinavo.
COPENHAGUE
La ciudad de Copenhague, considerada
la más acogedora del Norte de Europa
tiene, entre muchos títulos, el de
contar con excelente gastronomía.
Y, en esa encantadora ciudad
europea, se encuentra uno de los
más conocidos restaurantes, el
NOMA -elegido cuatro veces el
mejor del mundo. Escondido en
un depósito del siglo XVIII, en el
Puerto de Copenhague, NOMA -que
cuenta con dos estrellas concedidas
por Michelini- presenta la nueva
cocina nórdica. La decoración,
en un estilo muy minimalista,
transite el estilo escandinavo.
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