Página 98 - Revista Hall 38ª Edição - Maio 2014

CAFÉ
Desenvolvida com tecnologia de ponta, a alemã
Krups Barista permite extrair um café igual
ao servido nas cafeterias. A máquina possui
um moedor de grãos integrado com sistema
automático de ajuste (espessura e quantidade),
além da personalização de diferentes blends de
café. Na tela, touch screen, é possível registrar
as bebidas favoritas de até oito pessoas.
CAFÉ
Desarrollada con tecnología de punta, la
alemana Krups Barista permite extraer un
café igual al que se sirve en las cafeterías.
La máquina tiene un moledor de granos
integrado, con sistema automático de ajuste
(espesor y cantidad), además de personalización
de diferentes blends de café. En el visor, touch
screen, es posible registrar las bebidas
favoritas de hasta ocho personas.
www.krups.com.br
MODERNO
Apostando em uma cozinha repleta de pratos
inéditos com toque despojado, o chef Renato Carioni,
do restaurante Così, em São Paulo, apresenta um
cardápio de massas artesanais recheadas na hora com
ingredientes nobres. Como entrada, o Ravioli de ricota
de búfala e gema caipira na manteiga de trufa. Para o
prato principal, a sugestão é o Canelloni de pato com
molho de beterraba agridoce.
Rua Barão de Tatuí, 302 - São Paulo - SP
Tel.: (11) 3826-5088 -www.restaurantecosi.com.br
MODERNO
Apostando en una cocina llena de platos inéditos
con toque moderno, el chef Renato Carioni, del
restaurante Così, en São Paulo, presenta un menú
de pastas artesanales rellenas en el momento con
ingredientes nobles. Como entrada, el Ravioli de
ricota de búfala y yema del campo a la mantequilla
de trufa. Para el plato principal, la sugerencia es el
Canelloni de pato con salsa de remolacha agridulce.
Rua Barão de Tatuí, 302 - São Paulo - SP
Tel.: 55 11 3826-5088 -www.restaurantecosi.com.br
Gastronomia /
Gastronomía
98