Página 78 - Revista Hall 41ª Edição - Fevereiro de 2015
Versão HTML básica
SAUDÁVEL
A padaria artesanal Lilóri
foi projetada para atender
tanto consumidores com
alergia e/ou intolerância a
glúten, proteínas do leite,
lactose, quanto àqueles
que se preocupam com a
saúde, a forma física ou
simplesmente buscam
pães caseiros. O menu é
composto por pães variados,
sanduíches, tapiocas, bolos,
hambúrgueres funcionais,
salgados, doces e sucos detox.
A casa também tem um
empório com produtos de
fabricação própria, nacionais,
importados e congelados.
FRANCÊS
Com foco na culinária
francesa, mas com toques de
brasilidade, o Amorim Chéri
mescla bistrô e pâtisserie
no Jardim Paulista (SP).
O cardápio de doces - por
conta da chef Flávia Amorim
- foi dividido em ‘Doces de
Balcão’, como os Macarons e
as Mini Tarteletes, e ‘Sabores’,
com mais de 35 opções de
sobremesas francesas, entre
elas o Mil Folhas. O cardápio
de salgados, comandado pelo
chef Valter Roza, conta com
brusquettas, sopas, saladas,
crepes e sanduíches, entre
eles o clássico Croque-
Monsier. Um dos destaques
é o ‘Ovos ao Forno’ (foto)
acompanhado de salada com
molho da casa e pães de
fabricação própria.
SANO
La panadería artesanal Lilóri ha
sido proyectada para atender tanto
a consumidores con alergia y/o
intolerancia al gluten, proteínas
de la leche, lactosa, como
para atender a aquellos que se
preocupan con la salud, la forma
física o simplemente buscan panes
caseros. El menú está compuesto
por panes variados, sándwiches,
tapiocas, pasteles, hamburguesas
funcionales, salados, dulces y
jugos detox. La casa también
tiene un emporio con productos
de fabricación propia, nacionales,
importados y congelados.
FRANCÉS
Con enfoque en la culinaria
francesa, pero con toques de
identidad brasileña, el Amorim
Chéri mezcla bistró y pâtisserie en
Jardim Paulista (SP). El menú de
dulces –a cargo de la chef Flávia
Amorim– está dividido en ‘Dulces
de Mostrador’, como los Macarrons
y las Mini Tarteletes, y ‘Sabores’,
con más de 35 opciones de postres
franceses, entre las cuales está
el Milhojas. El menú de salados,
a cargo del chef Valter Roza,
cuenta con brusquettas, sopas,
ensaladas, crepes y sándwiches,
entre los cuales está el clásico
Croque-Monsier. Uno de los
destaques es el ‘Huevo al Horno’
(foto), acompañado de ensalada
con salsa de la casa y panes de
fabricación propia.
RUA PEIXOTO GOMIDE, 1486
JARDINS - SÃO PAULO
TEL.: + 55 (11) 3068.8061
FOTOS: TADEU BRUNELLI / DIVULGAÇÃO
RUA AUGUSTA, 2321 - SÃO PAULO -
TEL.: + 55 (11) 3061.3283
Gastronomia /
Gastronomía
78
